подъязок рыба
Язь — Википедия
Вопросы и ответы
Язь (лат. Leuciscus idus) — вид лучепёрых рыб из семейства карповых. Молодые рыбы называются подъязками.
Продается в замороженном, свежем, вяленом, копченом, консервированном виде. Мясо нежное, но костлявое. Блюда из язя получаются вкусными и сытными. Первоначальное значение слова «язь» — «рыба, обитающая в мелких водах».
Вкус язя — сочной, сладковатой, в меру жирной рыбы — отлично раскрывается в копчёном виде.
Одна из наиболее крупных рыб семейства карповых. От других, похожих на него рыб этого семейства язя можно отличить по более мелкой чешуе и зеленовато- желтой радужине глаз. Брюшные и анальные плавники у язя малиново-красные.
Язь купить оптом
Название | Цена опт. | Производитель |
---|---|---|
Язь вяленый Вес упаковки: короб Вид: Язь Продукция: Сушеная и вяленая рыба и морепродукты, снеки | 360 руб./кг | Фландерр |
Язь пласт ХК Вес упаковки: короб Вид: Язь Продукция: Копченая рыба | 330 руб./кг | Фландерр |
ИНН: 7727734159 Мореодор, ООО |