духовой манок на гуся

Наиболее долговечные – изделия из акрила (у них приятное звучание и мягкий тембр, но стоимость многим просто не по карману). Компромиссное решение – поликарбонатные манки. Они обойдутся дешевле акриловых, но при этом устойчивы к внешним влияниям и имеют неплохое звучание.

Мясо-яичное направление считают самым выгодным и рентабельным, так как птицы этого вида характеризуются высокой продуктивностью мяса, а яйценоскость у них выше среднего. Утки яичного вида отличаются небольшим количеством мясной продукции, но способны нести по 3-4 яйца в сутки.

Конструкция манка может быть разнообразной. Существуют различные типы манков: фабричного изготовления — металлические, деревянные и пластмассовые; самодельные — из косточки заячьей лапы или гусиного крыла, дерева, бересты или жести.

Плотоядные утки менее жирные, а потому вкуснее, мягче, нежнее и быстрее готовятся. Гуси считаются менее вкусными и более жесткими на вкус из-за больших жировых отложений. Но все это дело вкуса и опытности повара.

Пекинские утки считаются лучшей мясной породой птиц для разведения. Это звание животным присудили благодаря плотному телосложению. Они отличаются объемной грудкой и широкой спинкой.