как наточить нож в домашних условиях

Вот 11 эффективных способов заточить нож, не имея под рукой точильного оборудования.

• 1 - Используйте чашку или блюдце. ...
• 2 - Используйте пилочку для ногтей. ...
• 3 - Используйте другой нож. ...
• 4 - Используйте плоский камень. ...
• 5 - Используйте окно автомобиля. ...
• 6 - Используйте шифер ...
• 7 - Используйте разбитую стеклянную бутылку

Самый простой ответ на вопрос — чем лучше точить ножи в домашних условиях, это применять специальные точилки. Конструкция представляет собой корпус с ручкой и прорезями для лезвий. Обычно они уже имеют заданный угол заточки. Внутри паза находится абразив, подходящий для разных материалов лезвий — стали, керамики.

Среди них есть несколько разновидностей ножей, которые категорически нельзя править или затачивать в домашних условиях:

• Ножи с керамическим лезвием.
• Ножи с магнитной прослойкой или специальным напылением.
• Ножи с зубчатым лезвием.

Всегда соблюдайте угол между лезвием и камнем. Эффект заточки будет заметен примерно после 5 повторений, когда на кромке появятся заусенцы. Если нож имеет большое лезвие, мысленно разделите его на три части. Направление заточки всегда должно быть от кончика к ручке.

Точильные водные камни подходят для ножей из металлических сплавов, включая титан, булат, нержавеющую и дамасскую сталь. В набор с инструментом иногда входит подставка, рукоятка и держатели угла заточки. При помощи комбинированного двустороннего камня можно одновременно править и точить лезвия ножей.